코로나로 인해서 연말 크리스마스를 집에서 보내고 싶으신 분들이 있으실 것입니다. 그런데 특별한 크리스마스를 보내고 싶은데 무엇을 해 먹어야 될지 고민이 되시는 분들이 있으실 것이에요. 오늘 그러한 분들에게 크리스마스 지인들과 함께 아니면 가족들과 함께 홈파티 음식으로 해먹을 수 있는 5가지 메뉴를 추천해 드리겠습니다.
목차
크리스마스 홈파티음식 추천!
지금부터 더욱더 특별한 크리스마스 홈 파티가 되기 위해서 손님들에게 그리고 지인들과 가족들에게 대접해도 정말로 칭찬받고 더욱더 행복해 질 수 있는 5가지 추천 메뉴에 대해서 소개해드리면서 필요한 재료 그리고 레시피 등을 공유드리오니 더욱더 특별한 크리스마스가 되었으면 좋겠습니다.
🍴첫 번째 추천 음식 클램 차우더
이 음식은 대합조개를 사용하여 감자를 넣고 걸쭉하게 만드는 스프입니다. 지금까지 우리가 알던 스프는 옥수수 스푸, 토마토 스프, 양송이 스프 보편적으로 먹을 수 있었던 스프를 요리했다면 이번에는 조개를 이용한 스프를 지인들과 가족들에게 만들어 주면 더욱더 특별한 크리스마스의 홈파티 음식이 될 수 있습니다.
✅ 재료 & 클램 차우더 레시피
🅰 재료 : 우유200ml, 생크림 200ml, 감자, 양파, 버터, 밀가루, 파(흰부분), 대합조개, 소금 후추
🅰 레시피 순서 : 1> 파, 양파, 감자, 베이컨을 작게 썰어주세요. 2> 물을 약간 붓고 베이컨을 볶아주세요. 3> 버터를 녹여 준비한 재료를 볶아주세요. 4> 해감된 조개를 끓는 물에 끊여 조개와 껍질과 살을 분리하고 육수를 보관해주세요. 5> 루를 만들기 위해서 버터와 밀가루 2:1 비율로 섞어 끓이고 우유와 생크림을 붓고 끊여주세요. 6> 루가 끓으면 지금까지 준비한 모든 재료를 넣고 저어줍니다. 7> 소스가 자박해지면 조개육수와 조갯살을 넣고 소금과 후추를 하면서 간을 하면 완성!
🍴두 번째 추천 음식 바비큐폭립
크리스마스의 꽃이라고 불리는 메인 메뉴는 바로 고기라고 할 수 있습니다. 아웃백이나, 빕스가서 먹을 수 있는 바비큐 폭립을 집에서도 해서 음식으로 내어준다면 크리스마스에 초대 된 모든 사람들에게 행복을 더해 줄 음식으로 자리 잡게 될 것입니다. 크리스마스의 특별한 음식 바비큐 폭립 지금부터 재료와 레시피를 살펴보겠습니다.
✅ 재료 & 바비큐 폭립 조리하는 방법
🅰 재료 : 노브랜드 바비큐폭립
🅰 노브랜드에 가면 간단하게 전자레인지, 에어프라이기에 데우기만 하면 먹을 수 있는 최상의 바비큐 폭립을 판매하고 있습니다. 언제 고기 사서, 재우고, 핏물빼고, 굽고 할 시간을 단축시켜주는 노브랜드 바비큐 폭립을 이번 크리스마스 때 써보면 어떨까 합니다. 가격은 10500원 정도 하기 때문에 최선의 가격으로 최고의 맛을 낼 수 있는 바비큐 폭립을 추천합니다.
🍴세 번째 추천 음식 소고기 찹스테이크
맛 없을 확률 100%, 먹는 모든 사람들의 입맛을 사로잡을 수 있는 소고기 찹스테이크는 매년 크리스마스 홈 음식으로 가장 먼저 추천 메뉴로 올라오는 대표 메뉴입니다. 여기에 백종원씨의 찹스테이크 소시의 레시피를 더하면 이 세상 어디에서도 먹을 수 없는 최고의 음식을 크리스마스 홈파티 음식으로 선사 할 수 있을 것입니다.
✅ 재료 & 찹스테이크 레시피
🅰 재료 : 소고기 300g, 양파 2/1개, 파프키라 빨간색, 노랑색 2/1개, 양송이 버섯 2개, 브로콜리 1-2개, 식용유 4/1컵, 당근, 버터 20g , 통마늘 2개, 밀가루 1 큰술, 소금, 후추, 파슬리가루 / 찹스테이크 소스 : 물2/1컵, 케쳡 3큰술, 설탕 2/1 큰술, 우스터 2큰술, 스테이크소스 2큰술, 식초 1큰술, 후추 소금 조금
🅰 레시피 순서: 1> 먼저 소고기는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기를 해주고 후추와 소금으로 밑간을 해줍니다. 2> 찹스테이크에 들어갈 채소들도 소고기와 비슷한 크기로 잘라 준비합니다. 3> 밑간한 소고기에 밀가루 1큰술을 넣고 겉면에만 얇게 입혀줍니다. 4> 프라이팬 강불에 식용유를 넣고 소고기를 익혀줍니다. 5> 중간에 버터를 넣고 고기 한쪽이 노릇해지면 통마들도 함께 넣어 익혀줍니다. 6> 고기 색이 노릇해지면 당근과 양파를 넣고 찹스테이크 소스의 재료를 한쪽에 넣고 만들어 줍니다. 7> 소스가 섞이면 그 곳에 물 2/1컵을 넣고 고기와 소스를 골고루 섞으며 양송이와 파프리카, 브로콜리를 넣고 섞어주면 완성.
🍴네 번째 추천 음식 티본스테이크
티본스테이크는 외국에서만 먹던 T자 모양으로 생긴 소고기입니다. 예전 하와이에서 울프강스테이크 집에서 처음 맛보고 한국에서도 찾아 봤지만 이와 같은 고기, 이와 같은 맛을 찾을 수 없었습니다. 하지만 요즘 시대가 바뀌어 한국 어디에서든지 T본 스테이크 고기를 구입 할 수 있고 사람들에게 대접 할 수 있는 대중적인 요리가 되었습니다. 이번 크리스마스 특별한 스테이크를 가족들과 지인들에게 대접하기 좋은 홈 파티 메뉴 중 하나입니다.
✅ 재료 & 티본 스테이크 굽는 방법
🅰 재료 : 티본 400g, 올리브 오일, 소금 후추 버터 가니쉬 채소 (재료가 참 간단합니다!) 티본 스테이크는 350g 최저가 2만원에 구입 할 수 있지만, 크리스마스이기에 조금 더 가격이 나가고 사람들에게 인기 있는 곳에서 구입 하시는 것을 추천합니다. (티본 스테이크 최저가 비교 구입처 링크)
티본스테이크 : 네이버 통합검색
'티본스테이크'의 네이버 통합검색 결과입니다.
search.naver.com
🅰 티본 스테이크 굽는 순서 : 1> 구입한 티본 스테이크를 30분 전 실온에 꺼내어 자연 해동해주고, 그 위에 시즈닝과 마리네이드 그리고 올리브오일로 고기를 마사지하듯이 묻혀줍니다. 그리고 윗면과 아랫면에 소금과 후추로 밑간을 하고 30분정도 다시 숙성을 시켜줍니다. 2> 소고기가 숙성되는 동안 가니쉬를 구워 주는데 자신의 취향대로 감자 고구마 아스파라거스 새우 등을 준비해줍니다. 3> 소고기가 숙성이 되었으면 팬에 버터를 20g 정도 녹이고 스테이크를 구워주기 시작합니다. 4> 스테이크는 3-3-2-1-1 법칙으로 구어주면 정말로 맛있는 스테이크를 제공 할 수 있습니다. 3분씩 3분씩 2분씩 2분씩 1분씩 1분씩 뒤집어 구워주는 법칙인데 이대로 소고기를 구워주시면 최고급 레스토랑에서 먹는 소고기의 맛을 낼 수 있습니다. 5> 마지막으로 대접하여 맛있게 먹으면 즐거운 크리스마스가 될 것입니다.
🍴마지막 다섯번째 추천 음식 새우감바스
마지막으로 와인과 함께 곁들여 먹을 수 있는 최고의 음식 중 하나 바로 새우 감바스를 추천합니다. 올리브 오일에 새우와 마늘 야채를 넣고 후추와 소금으로 간을 하기만 하면 요리 끝! 요리 초보들도 누구나 손님들에게 대접하기에 어렵지 않는 감바스를 마지막 크리스마스 홈파티 음식으로 추천합니다.
✅ 재료 & 감바스 레시피
🅰 재료 : 새우, 편마늘, 버터, 페퍼론치노, 소금, 후추, 레몬즙, 올리브오일 파슬리 끝!
🅰 감바스 레시피 : 1> 새우를 손질하고 후추와 소금 그리고 올리브유를 뭍여 밑간하여 숙성을 시켜줍니다. 2> 올리브유는 취향것 넣어주시고 그 안에 편마늘을 넣고 마늘이 타지 않게 계속 저어주시면서 끓여줍니다. 3> 마늘이 익기 시작하면 페퍼론치노를 취향것 넣어주시고, 새우를 넣고 익을 때 까지 저어주시면서 소금과 후추로 간을 맞추면 완성 4> 마지막으로 감바스와 함께 곁들여 먹을 바게트빵을 준비하고 대접하여 맛있게 먹으면 크리스마스의 추억을 만들 수 있는 음식이 완성됩니다.
즐거운 크리스마스 홈 파티가 되세요.
지금까지 크리스마스 홈파티 추천 5가지 메뉴 누구나 만들 수 있고, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 간단한 레시피를 공유해드렸습니다. 이번 크리스마스는 홈파티를 통해서 더욱더 따뜻하고 사랑과 행복이 넘치는 크리스마스가 되기를 바랍니다. 메리크리스마스.
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